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Le vin du mois d'avril :

31 Mars 2016 - Actualité, Nos offres, du 1er au 30 avril

Château Birot 2008
Premières Côtes de Bordeaux
8.90 €TTC la bouteille 75CL. au lieu de 9.90 €TTC


Situé près de Cadillac, sur la rive droite de la Garonne, le Château de Birot compte 33 hectares de vignes, dont 28 en rouge, plantées sur un beau terroir argilo-calcaire avec des zones graveleuses.


Cette propriété a été reprise en 1989 par Eric et Hélène Fournier-Castéja. Depuis 2010, elle est gérée par leurs fils Arthur, rejoint en 2013 par son frère Louis. Epaulés par l’œnologue Hervé Romat, ils produisent cinq vins, dont un joli Premières Côtes de Bordeaux majoritairement issu du merlot, complété par des cabernets (franc et sauvignon).


Dotés d’une bonne fraicheur, les vins de Birot affichent un profil svelte et élégant, avec des notes intenses de cerise et des tanins de velours.